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农产品质量检测

农产品质量检测专业是我院重点建设专业，国家教育部、财政部支持建设的“农业环境与产品安全实训中心”的依托专业，最早开设于2003年，是学院首批建设的高职专业之一。农产品质量检测专业主要培养掌握农产品安全检测、农产品质量控制的基础理论知识和实践操作技能，具备农产品质量检测与管理的专业能力，从事农产品质量检验、农产品安全检测、农产品质量管理工作的高端技能型专门人才。

本专业招收应届高中毕业生，学制为全日制三年大专；招收应届初中毕业生，学制为全日制五年大专。经过几年的教学，已向社会输送高素质技能型人才365人，目前在校生187人。农产品质量检测专业学生就业前景广阔，毕业生广泛分布在江苏省龙头企业，农产品质量管理的企事业单位。目前，毕业生协议就业率达100%，专业对口率持续保持在95%以上。根据对毕业生就业企业的问卷调查分析，农产品质量检测专业毕业生就业质量比较高，工作表现突出，受到广泛好评。在校成绩优异的同学可以在学院内直接读江南大学食品科学与工程专业的本科课程，符合要求的可获取自学考试文凭和江南大学学位证书；或者直接读南京农业大学现代农业管理的本科课程，符合要求的可获取自学考试文凭和南京农业大学学位证书。

本专业师资队伍结构合理，现有校内专任教师10人，高级职称3人，硕士10人。其中江苏省“青蓝工程”骨干教师1人，南通市“226工程”中青年技术带头人1人。经过多年的建设，农产品质量检测技术专业已初步形成一套完整的专业教学体系。目前，农产品质量检测专业已建成基础化学实训室、食品分析实训室、农产品质量分析实训室，新的农产品质量检测校内实训中心等正在筹备建设之中。

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