旅游管理（邮轮经济）
四年制本科（理）
管理学学士
专业特点：本专业以上海建设现代服务业为专业背景，结合上海旅游产业全面发展，都市旅游和邮轮经济快速推进的需要，以旅游管理为主线，培养学生系统掌握现代旅游管理的基本理论、知识和技能，突出都市旅游管理、邮轮经济与管理、高档酒店管理、特色餐饮管理、休闲度假管理、国际旅游市场开发。本专业通过广泛的国际合作，使学生受到国际最新技术与方法的训练，成为基础理论扎实、专业知识丰富、实践能力强，高级外语水平的国际化、应用型旅游管理人才。
主要课程：旅游学概论、现代旅游经济学、邮轮经济理论与实务、酒店管理概论、都市旅游与开发、邮轮旅游地理、酒店餐饮管理、旅游度假区管理、酒水知识与酒吧经营、海关实务、旅游英语、会展设计与管理、旅游资源开发与管理，并设置专项实习、度假地实习、邮轮综合实习等实践性环节。
就业方向：本专业毕业生能适应上海都市旅游产业和邮轮经济发展的人才需求。学生毕业后能在高档酒店、高档度假俱乐部、国际豪华邮轮和相关旅游企业从事组织、经营决策、服务管理等岗位工作。
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