旅游学院是大连大学与大连市旅游局联合创办、培养现代旅游与酒店管理人才的学院，现设旅游管理、酒店管理两个本科专业和旅游管理二级学科硕士点。学院是辽宁省国家导游员培训定点单位和大连市劳动局调酒师资格考试培训基地。学院连续多年荣获大连市旅游教育先进工作单位称号。学院现有教职工26人，90%的教师具有博士或硕士学位，具有国外留学或旅游行业工作经历的双师型教师比例高。近年来，学院教师主编近40部国家级及其他统编教材，承接了省、市级科研课题60余项及大连市及县（市）区等10余家单位委托的多项科研项目。学院已经与大连、北京、上海、杭州、广州、深圳、三亚等国内大中城市及新加坡、澳门的高星级酒店、景区景点和旅行社等30多家旅游企业建立了稳固的实习就业一体化基地关系。世界排名前十位的酒店管理集团中有6家旗下酒店已经成为学院的合作伙伴，人民大会堂、大连海昌旅游集团、皇家加勒比豪华游轮也已加入到学院实习就业一体化基地的行列。毕业生就业率连续多年一直保持100%。学院积极为学生搭建实践平台，学生有机会参与全国“两会”、博鳌“亚洲论坛”、夏季达沃斯论坛和中国计算机大会等高端会议服务，受到主办方的好评。学院注重学生英语能力培养，四级通过率连续多年达到80%以上；学生多次在全国大学生英语竞赛中获特等奖、一等奖。香港润泽基金自2011年起在大连大学设立“润泽奖（助）学金”，专项用于奖励和资助旅游学院在校学习的学生。
旅游管理专业
培养目标：培养适应现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。
专业特色：本专业应用性强，专业人才市场需求旺盛。学院重视学生英语能力和旅游实践能力的培养，构建了“素质+专业+能力”为主线的教学体系。学生在校期间用近3年时间完成综合教育、学科基础、专业教育课程；利用1年的时间，完成专业课程理论教学中的实训环节、见习环节、认识实习、生产实习、学年论文和毕业论文等实践教学环节的综合训练，实现学生实践操作技能、专业技术应用技能与综合能力的有机结合，为学生从事旅游行业等相关工作奠定坚实的基础。
主要课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语等。
基本学制：四年。
授予学位：管理学学士。
专业要求：考生应具备从事旅游工作的形象和气质条件建议报考考生：男生身高不低于170cm，女生身高不低于160cm。
酒店管理专业
培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
专业特色：随着我国酒店业的快速发展，酒店管理专业人才市场需求缺口较大。学院在本专业学生培养过程中，注重学生对现代酒店经营与管理基本理论知识的掌握，注重学生国际化酒店服务与管理标准化职业素养的训练，注重学生外语能力、国际交流能力的培养，尤其注重学生酒店管理专业实践能力的培养，构建“素质+专业+能力”为主线的教学体系，实施“3+1”培养模式，为学生从事酒店行业等相关工作奠定坚实的基础。
主要课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
基本学制：四年。
授予学位：管理学学士。
专业要求：考生应具备从事旅游工作的形象和气质条件建议报考考生：男生身高不低于170cm，女生身高不低于160cm。
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