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(1)永续盘存制

永续盘存制是对各项财产物资的增加或减少，都必须根据会计凭证在有关账簿中进行连续登记，并在账上随时结算其结存数的制度。

由于财产物资是通过账面的收、发、存进行连续登记、计算反映的，因此称“永续盘存制”;又因是在账上盘算的库存数，所以又称“账面盘存制”。

其计算的基本公式：

上次结存(余)数+本次增加数-本次减少数=当时结存(余)数

采用永续盘存制，从账簿上可及时了解企业各项财产物资的收发和结存状况，有利于对财产物资的流量和存量进行动态管理，有利于财产物资保管。但采用永续盘存制时，会计核算的工作量不仅较大(会计电算化的单位则不存在问题)，而且如果财产物资的实际库存发生问题，还不易察觉。所以，即使采用永续盘存制，仍需定期或不定期地进行实地盘点，以便落实账面的财产物资数。因此，单纯采用永续盘存制的单位是不存在也不应存在的。

(2)实地盘存制

实地盘存制是日常登记财产物资明细账时，只登记收入数，月末根据实地盘点数，倒挤出本月发出数，并据以入账的盘存制度。

实地盘存制的特点是平时不记发出数，发出数是通过实地盘存数倒挤确认的。其计算的基本公式：

期初结存数+本期收入数-期末实地盘存数=本期发出数

实地盘存制平时对财产物资的发出和结存数不进行记录，日常核算工作量比较简单，但不能反映财产物资的动态和结存情况，另外，以存计耗倒挤成本，会把不合理的损耗、短缺、盗窃、丢失、差错等挤入成本，容易掩盖管理中存在的问题。所以，实地盘存制一般只能对品种庞杂、收发频繁的物资，如零售商店和超市的非贵重商品、鲜活商品等，在日常不便使用永续盘存制的情况下，方可采用。典型的实地盘存制是不能随便采用的(对个体户、夫妻店“好使”)。